Pikajäätelö, makuna mango-sitruuna

Yksi ilta mun piti tehdä erästä kouluraporttia. Luin raporttiin tulevaa teoriaosuutta varten varsin (lue: todella) tylsää kirjaa sohvalla silmät melkein ummessa. Jossain vaiheessa sain torkkumisesta tarpeekseni, ja ajattelin piristyväni jos käyn syömässä jotain pientä ihan nopeasti.

pikajäätelö

No se jotain pientä ihan nopeasti meni lopulta siihen, että virittelin keittiöön joululahjaksi saamaani jättimäistä heijastinta sekä led-valoa, ja kokkailin siinä samalla pikajäätelöä. Että niin. Heijastin ei muuten ole ulkona käytettävä muumi-heijastin, vaan valokuvauksessa käytettävä heijastin (kuvan voi kurkata Instagramista). Loppuilta meni siis heijastimen käyttöä harjoitellessa, tätä postausta kirjoittaessa sekä valokuvien katsomisessa ja muokkaamisessa. Pian kello oli niin paljon, että piti lähteä harmaan karvaisen kaverin kanssa ulos, ja sen jälkeen nukkumatti kutsui mut sänkyyn. Hah, hyvin sain tylsän raportin sysättyä sivuun. Sen pariin on kyllä sitten vain tartuttava jonain toisena päivänä. Mitäköhän pientä ja nopeaa keksin sinä päivänä..

pikajäätelö

Pikajäätelöön sain vinkin ensimmäistä kertaa Pinterestissä, ja sen jälkeen olen törmännyt siihen myös muutamissa blogeissa. Tämän pikajätskin maustoin kuitenkin oman pääni mukaan. Raikas, pirtsakka ja kivan kesäinen mango-sitruunajäätelö sopisi kesään kuin nenä päähän. Hieman kirpeää kylmää jäätelöä oli kieltämättä vähän outoa popsia kun ulkona paukkui pakkanen, mutta hyvältä se kuitenkin maistui. Parasta tässä on herkullisen maun lisäksi myös kalorit, yksi annos sisältää vain jotain 80 kaloria. Aika huikeeta. Kantsii kokeilla.

pikajäätelö

Mango-sitruunapikajäätelö

3-4 annosta, noin 80 kcal per annos
valmista viidessä minuutissa

  • 1 dl kevyttä kookosmaitoa
  • 1 pss jäisiä mangokuutioita (300 g)
  • puolikkaan sitruunan mehu (tai oman maun mukaan)
  • 1 tl steviaa (tai sokeria oman mauan mukaan)

1. Ota jäiset mangokuutiot huoneenlämpöön noin 5-10 minuutiksi, jotta ne ehtivät sulaa hieman.

2. Kaada mangokuutiot sekä kookosmaito kulhoon ja soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella. Maista seosta, ja lisää maun mukaan steviaa, sokeria tai vaikkapa hunajaa makeuttamaan jäätelöä.

3. Purista lopuksi noin puolikkaan sitruunan mehu mukaan (maistele ja lisää tarvittaessa) ja sekoita kaikki vielä sekaisin sauvasekoittimella.

3. Mikäli jäätelö on sulanut sekoittamisen aikana liikaa, laita se hetkeksi pakastimeen ja tarjoile sen jälkeen. Jäätelöä ei kannata pakastaa pitkiä aikoja, sillä sen koostumus menee pakastimessa pilalle. Eli nauti tämä heti viimeistä pisaraa myöten.

Sitten odotellaan enää kesää, jolloin jätskiä alkaa taas tehdä kunnolla mieli! Sitä ennen voisin syödä tätä vaikkapa suklaisen mutakakun kanssa, nam!

pikajäätelö

Advertisement

Mansikkaa, pinaattia, kvinoaa ja vuohenjuustoa salaatissa

Tätä salaattia tehdessämme herra Longfield osti kaupasta varmasti kesän vihoviimeisiä kotimaisia mansikoita. Värikäs ja raikas salaatti oli meidän molempien mieleen, joten on hieman harmi, että sitä saattaa tehdä seuraavan kerran vasta ensi kesänä.

mansikka-vuohenjuustosalaatti

mansikka-vuohenjuustosalaattimansikka-vuohenjuustosalaatti

Värikäs vuohenjuusto-mansikkasalaatti

Salaatti

  • babypinaattia (tarpeeksi)
  • mansikoita (meillä oli muovinen paketillinen)
  • 1 iso kiekko vuohenjuustoa

Kvinoa

  • 1 dl kvinoaa
  • 2 dl vettä
  • suolaa

Salaatinkastike

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl raastettua sitruunan kuorta
  • 1 rkl tuorepuristettua sitruunamehua
  • 1 tl Dijon-sinappia
  • 1 tl hunajaa
  • rouhittua mustapippuria

1. Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan. Anna keitetyn kvinoan jäähtyä noin 8 minuutin ajan.

2. Kastiketta varten sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy, raastettu sitruunan kuori, sitruunamehu, sinappi, hunaja sekä rouhittu mustapippuri.

3. Kokoa seuraavaksi salaatti. Yhdistä babypinaatti, viipaloidut mansikat ja hieman jäähtynyt kvinoa. Murenna päälle vuohenjuustoa ja kaada lopuksi raikas kastike salaatin päälle.

Namia on!

mansikka-vuohenjuustosalaatti mansikka-vuohenjuustosalaatti

Aamupaloja chian siemenillä

En ole lämmennyt suuremmin vielä yhteenkään superfoodiin. Musta on ollut hassua (lue: tyhmää) maksaa maltaita Perusta tuoduista aineksista, kun kotimaisia marjoja saa ilmaiseksi metsästä.

Mutta jostain ihmeen syystä kuivakaapin perukoille on ajan saatossa ilmestynyt vaikka minkämoisia superfoodeja. Osan olen ostanut itse terveysintoajanjaksoina (jotka eivät kovin kauaa koskaan kestä), ja toisen osan olen saanut blogin kautta mm. erilaisten tapahtumien yllärikasseista.

Siivoilin kuivakaappeja kesällä ja löysin sieltä jopa 3 pussia chian siemeniä, ja päätin alkaa käyttää niitä jotenkin johonkin.

chia (10)chia

Aloin metsästää siemenistä tietoa. En paasaa tässä postauksessa suuremmin siementen järkyttävän upeista ja mahtavista ominaisuuksista, jokaiselle on varmaan jo tässä vaiheessa selvää, että chian siemenet ovat terveellisiä. Piste. Jos kuitenkin haluaa lukea siemenistä lisää, kannattaa kurkata Vitamiini suositukset -sivuston artikkeli chian siemenistä.

Chian siemenet ovat yksi vanhimmista ruoka-aineista. Chia tarkoittaa voimaa, ja atsteekit käyttivät niitä jo tosi tosi kauan sitten voimaruokana mm. taisteluissa ja muissa ankarissa olosuhteissa. Jonkin tarun mukaan kuitupitoisia ja hyviä rasvoja tursuavia siemeniä käytettiin jopa valuuttana.

Chian siemeniä tulisi syödä liuotettuina. Olen kyllä nähnyt kuvia, joissa siemeniä ripotellaan ihan sellaisenaan esim. puuron päälle, mutta tulee muistaa, että chian siemenet imevät itseensä 12-kertaisen määrän nestettä. Tämä prosessi on hyvä tehdä ennen kuin siemenet menevät vatsalaukkuun, jotta vältytään mahdollisilta ikäviltä mahakivuilta, turvotukselta ja jopa ripulilta.

chiachiachia

Lähdin itse testaamaan chian siemeniä chia-geelin muodossa. Liuotan 4 rkl chian siemeniä 3,5 dl nestettä. Nesteenä olen tähän asti käyttänyt rasvatonta maitoa, soija- sekä kauramaitoa. Nesteenä voi käyttää varmaan ihan mitä nestettä itse haluaa. Makua olen tuonut geeliin lisäämällä seokseen 1 tl vaniljauutetta sekä 1 tl vaahterasiirappia.

Geelin teen aina iltaisin, jotta saan sitä seuraavana aamuna. Siemenet imevät itseensä tosiaan 12-kertaisen määrän nestettä, ja operaatio kestää tunteja. Chia-geeli on helppo tehdä, joten katsotaanpas tarkempi resepti seuraavaksi.

Chia-geeli

4-5 annosta, yksi annos noin 70 kcal

  • 4 rkl chian siemeniä
  • 3½ dl nestettä (rasvatonta maitoa, kaura- tai soijamaitoa ym.)
  • 1 tl vaahterasiirappia
  • 1 tl vaniljauutetta

1. Sekoita kaikki ainekset haarukalla hyvin sekaisin.

2. Anna seoksen olla pöydällä noin 10 minuuttia ja sekoita sen jälkeen hyvin uudestaan. Seokseen tulee aluksi paakkuja, jotka on syytä rikkoa sekoittamalla.

3. Laita seos jääkaappiin yön yli.

chiachiachia

Sellaisenaan chia-geeli ei minulla mene alas. Sen limainen ja sammakonkutumainen fiilis ei ole kovin houkutteleva. Sekoitankin geeliä aamuisin jogurtin tai puuron sekaan vajaan desin verran.

Jogurtin ja chia-geelin sekaan laitan aina 2 rkl mysliä, lorauksen vaahterasiirappia (nam!) sekä yleensä jotain hedelmää tai marjoja. Tähän asti on tullut kokeiltua mansikkaa, banaania, päärynää ja tuoretta ananasta. Olen pitänyt kaikista variaatioista hurjasti.

Chia-geelin paras ominaisuus piilee minusta siinä, että se pitää nälkää tajuttoman hyvin. Syön aamupalan normaalisti arkisin hieman ennen seitsemää ja lounaalle juoksemme työkavereiden kanssa jo 10.30. Ennen kuin aloin popsia chia-geelia aamuisin, oli mulla huutava nälkä jo puoli kymmenen aikaan aamulla.

En voi siis kerskua sillä, että ruoansulatukseni toimisi paremmin, ihoni olisi kirkkaampi, olo olisi pirteä jatkuvasti tai muuta höpötystä, mutta sen voi rehellisesti sanoa, että chia-geeli pitää nälkää. Geelin syöntiä jatketaan meillä arkiaamuisin jatkossakin! Joko sinä olet kokeillut (ja hurahtanut)?

chiachia

Helppoa ja hyvää: Vuohenjuusto-tomaattikeitto

Herra Longfield lähti maanantaina kahden päivän varoitusajalla työmatkalle Alabamaan. Äiti soitti sopivasti viikonloppuna tiedustellakseen kuulumisiani, ja hetken puhelimessa pölöttelyn jälkeen sovimme, että äiti tulee käymään luonani maanantaina kun herrakin on sopivasti poissa. Ei sillä, ettei äitini tulisi mieheni kanssa toimeen, tyttöjen juttuja on vaan kivempi jutella ihan kahdestaan.

Isäni tulee herra Longfieldin kanssa niin hyvin toimeen, että jätti kerran tulematta meille kylään, kun herra oli työmatkoilla. Hän tokaisi minulle puhelimessa, että mitäs mä siellä teen, jos herra Longfield ei ole kotosalla. Hahah, näin täällä meillä!

vuohenjuusto-tomaattikeitto

Mutta me siis treffasimme äitini kanssa meillä maanantaina. Kävin töiden jälkeen tanssitunnilla (aloitin heti kesän jälkeen sekä street dance että latin dance -tunnit), josta juoksin kaupan kautta kotiin. Ehdin viedä harmaan karvaisen kaverin juuri ja juuri ulos ennen kuin äitini ajoi pihaamme.

Kello oli suunnilleen seitsemän illalla ja mulla oli huutava nälkä. Äitini on saanut painoa pudotettua 7 kiloa (hyvä äiti!!) ja elämäntapamuutos jatkuu hienosti. En toki halunnut tarjota äidilleni mitään kaloripommia dieetin lomassa, joten päädyimme kokkaamaan yhdessä vuohenjuusto-tomaattikeittoa.

Keiton valmisti tuossa tuokiossa! Pilkoimme tomaatit ja sipulit yhdessä ja sen jälkeen keiton pitikin antaa vain kiehua 10 minuuttia ennen kuin sen saattoi soseuttaa ja ahtaa naamariin. Ostin keittoa varten 130 g kunnon vuohenjuustoa. Käytin keittoon koko juustorinkulan, reunatkin (jotka jotkut heittää pois) soseutin keittoon ja mehevää ja murenevaa keskustaa ripottelin keiton pinnalle tuoreiden timjamioksien tapaan.

Suosittelen testaamaan. Tämä oli hurjan hyvää!

vuohenjuusto-tomaattikeitto vuohenjuusto-tomaattikeitto

Resepti on taattua Yhteishyvä-laatua.

Vuohenjuusto-tomaattikeitto

2 annosta, 1 annos noin 300 kcal

  • 500 g tomaatteja
  • 1 sipuli
  • 1 kpl yksikyntinen valkosipuli
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 2 dl kasvislientä
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 1 rkl fariinisokeria
  • 1 tl kuivattua timjamia
  • 130 g pehmeää vuohenjuustoa (osa tulee jättää koristeeksi keiton pinnalle)
  • tuoretta timjamia koristeeksi

1. Halkaise tomaatit ja pilko ne.

2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit tilkassa öljyä kattilassa.

3. Lisää tomaatit, kasvisliemi ja tomaattipyree kattilaan. Keitä 10 minuuttia. Mausta keitto fariinisokerilla ja kuivatulla timjamilla. Lisää isoin osa vuohenjuustosta keittoon, jätä nokareet keiton päälle koristeeksi.

4. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Nosta keiton päälle vuohenjuustonokareet ja koristele lopuksi tuoreella timjamilla.

vuohenjuusto-tomaattikeitto

Rouhea maalaissalaatti

Kesäloman jälkeen olen yrittänyt puputtaa mahdollisimman paljon salaatteja ja kevyitä keittoja. Arkisin homma on toiminut hyvin, mutta viikonloppuisin olen repsahtanut syömään sitä sun tätä. Ei näistä kesäkiloista ihan helpolla eroon päästä.. Argh. No yritys hyvä kymmenen.

ranskalainen maalaissalaatti

Ensimmäisellä kokonaisella työviikolla kesäloman jälkeen teimme tosi herkullista ranskalaista maalaissalaattia. Tai siis herra Longfield teki. Tulin fillarilla töistä kotiin ja ruoka odotti valmiina keittiön pöydällä. Harvinaista herkkua täällä meillä!

Herra vaihtoi reseptissä olleen pekonin ilmakuivattuun kinkkuun, sillä pidämme siitä molemmat enemmän kuin pekonista. Ilmakuivatun kinkun voi paistaa pekonin tapaan pannulla, ja siitä tulee ihan sairaan rapeaa paistamisen jälkeen. Paljon parempaa kuin pekoni. Kyllä pekonikin meille maistuu, mutta jos saa valita, niin kallistumme ilmakuivattuun kinkkuun.

ranskalainen maalaissalaatti ranskalainen maalaissalaatti

Resepti on peräisin Pirkan K-ruoka-lehdestä.

Rouhea maalaissalaatti

3 isoa annosta

Krutongit

  • 4 viipaletta paahtoleipää
  • 2 rkl (rypsi)öljyä
  • 2 valkosipulinkynttä

Salaatti

  • 250 g salaattisekoitusta
  • 250 g miniluumutomaatteja
  • 1 pkt ilmakuivattua kinkkua (tai pekonia)
  • 4 kpl luomu kananmunaa

Sinappikastike

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • 2 tl sinappia
  • ¼ tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • ripaus sokeria

1. Leikkaa leipäviipaleet kuutioiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa ja purista joukkoon valkosipulinkynnet. Lisää leipäkuutiot pannuun ja paahda kullanruskeiksi.

2. Pese ja suikaloi salaatti. Halkaise tomaatit. Paista ilmakuivattu kinkku tai pekoni pannulla rapeiksi. Nosta ne talouspaperille. Leikkaa jäähtyneet pekonit viipaleiksi.

3. Keitä kananmunia 5-6 minuuttia. Keltuainen saa jäädä hieman löysäksi. Kuori ja halkaise jäähtyneet kananmunat.

4. Valmista kastike sekoittamalla kaikki aineet keskenään.

5. Nosta tarjoiluvadille suikaloitu salaatti ja sekoita joukkoon 1 rkl sinappikastiketta. Asettele salaatin päälle tomaatit. Valuta salaattiin loput kastikkeesta ja ripottele päälle pekoniviipaleet. Lisää kananmunan puolikkaat sekä krutongit.

ranskalainen maalaissalaatti

Suppausta Bodominjärvellä

SUP-melonta (Stand Up Paddling), eli suppaus, oli ymmärtääkseni viime kesänä kova hitti Suomessa. Me ei kyllä mistään suppauksesta viime kesänä kuultu mitään, sillä maalasimme koko kesäloman vihreää Vihervaaraa. Suppauksen fanittaminen ei ole kuitenkaan viime kesästä vähentynyt, nyt kuuminta hottia suppausrintamalla ovat erilaiset kehonhallintatreenit ja joogaus SUP-laudan päällä. Me nyt kuitenkin fiilistellään vähän niin kuin vuoden myöhässä ihan perinteisestä suppauksesta.

suppaus (7) suppaus (8)

Päädyimme testamaan suppausta Espoon Bodominjärvelle. Bodominjärvellä toimii Oittaan kartanon välinevuokrauspiste, josta voi vuokrata melkein mitä tahansa ulkoiluvarusteita- ja välineitä. Twenty Knots -niminen firma tekee Oittaan kartanon kanssa yhteistyötä suppauksen tiimoilta.

SUP-laudan vuokraus maksoi kahdelta tunnilta 30 euroa per henkilö. Maksun voi suorittaa Smartumin kulttuuri/liikuntaseteleillä. Ennen vesillelähtöä saimme hyvät vinkit ja opastukset suppauksen saloihin hirmuisen mukavalta nuorelta mieheltä. Kiitokset vielä hänelle (nimeä emme hölmöinä tajunneet kysyä).

Ensikertalaisina otimme allemme isommat SUP-laudat. SUP-lauta on tajuttoman vakaa, sitä ei usko, ennen kuin laudan päällä seisoo itse. Laudan päälle tulee toki hieman vettä melonnan yhteydessä, mutta kaatumaan lautaa on kyllä aika mahdonta saada. Toki sieltä voi itse liukastua tai horjahtaa alas, mutta se ei ole laudan vika. Heheh! Kastumisen vaara on siis suuri, joten päälle kannattaa vetää uikkarit. Mulla oli päällä uikkarien lisäksi lyhyet juoksutrikoot ja tietenkin pelastusliivi. Mukana meillä oli myös vedenkestävä kamera ja iPhone vesitiiviissä pussukassa (pussukan saimme lainaan välinevuokraamosta).

suppaus (6) suppaus (4) suppaus (9) suppaus (11)

Lähdimme herra Longfieldin kanssa liikkeelle istuma-asennossa jalat pyllyn alla. Olemme molemmat meloneet aika paljon, joten melan käyttö oli heti tuttua ja saimme laudat hyvin liikkeelle. Muutamat ensimmäiset sadat metrit istuimme alhaalla, sen jälkeen nousimme polviasentoon ja pian sen jälkeen molemmat seisoivat jo ylväästi pystyssä. Tunne oli upea! Lähes peilityyni järvi ja horisontissa näkyvä ranta metsineen näytti SUP-laudan päältä todella kauniilta. Vesi liplatti SUP-laudan alla ihanasti, ja vaikka olimme vesillä yhdessä sai laudan päällä nauttia omasta rauhasta. Ihan huippua.

suppaus (2) suppaus (3) suppaus (1) suppaus (5) suppaus (10)

Seisoma-asento vaati kyllä totuttelua ainakin kaltaiselleni hyvin huonon tasapainon omavaalle henkilölle. Jalat tutisivat hulluna, ja melan käyttö oli hidasta. Pikkuhiljaa homma alkoi kuitenkin luistaa. SUP-laudan parhaita puolia on ehdottomasti sen monipuolisuus – jos seisominen alkaa kyllästyttää, aina voi meloa istuen tai ottaa vaikka torkut laudan päällä!

Meloimme herran kanssa Bodominjärvellä, ja löysimme vajaan tunnin melomisen jälkeen pienen saaren, jonne rantauduimme. Pieni saari oli kuin paratiisista, siellä ei ollut ketään muita kuin me kaksi. Raahasimme SUP-laudat rantaan ja pidimme pienen uimatauon. Polskuttelimme rantavedessä aikamme, jonka jälkeen aloin temppuilla SUP-laudan kanssa. Sisäinen lapseni kumpusi esiin molskiessani laudan kanssa matalassa vedessä. Meillä oli hirmuisen kivaa!

suppaus (16) suppaus (17) suppaus (18) suppaus (19) suppaus (15)suppaus (20) suppaus (12) suppaus (22) suppaus (23) suppaus (24)

Pienen breikin jälkeen jatkoimme matkaa. Suppailimme kaikessa rauhassa järvellä ja jossakin välissä käänsimme nokan kohti lähtölaituria. Aurinko porotti lähes pilvettömältä taivaalta ja me kaksi meloimme keskellä järveä. Ketään muita ei tullut vastaan laudoilla, veneillä eikä kajakeilla.

Suomen luonto upeine saaristoineen on varsin oivallinen suppauskohde. Nyt vaan rohkeasti kokeilemaan tätä erään tiedon mukaan Havaijilta lähtöisin olevaa kesäurheilulajia. Tästä on pakko tykätä!

suppaus (14) suppaus (13)suppaus (21)

Saunajoogaava herra Longfield

saunayoga oittaan kartano

Meillä on Hulin kanssa semmonen tapa, että vuorokuukausin toisen on keksittävä toiselle jotain kivaa ja mukavaa yllätystä. Yllätykset ovat tähän asti olleet vaikka mitä, jostain hummeri-illallisesta aina Kööpenhaminan yllärimatkaan, mutta useimmiten nää yllätykset kuitenkin on vähän maltillisempia juttuja, tyyliin piknik-reissu tai himaan tilatut pizzat. Tässä kuussa oli Hulin vuoro, ja se jo etukäteen ilmoitti että tässä kuussa on sit kaksi Herra Longfield -päivää, ja ne on viikon välein tiistaisin, joten varaudupa siihen.

No minä varauduin sitten. Mietin vähän että mikäköhän juttu vaatii kaksi päivää. Nämä yllärit on viime aikoina tupanneet olemaan useimmiten jotain ruokaan tai syömiseen liittyviä hommeleita, mutta tällä kertaa Huli kehottikin mua vetäsemään shortsit ja t-paidan päälle ja ottamaan juomapullon mukaan. Kauhulla muistelin Hulin kanssa aikoinaan suorittamaani viikon Sats-treenirääkkiä (lukekaa ne ihmeessä: osa 1 ja osa 2), ja kuvittelin että mihinköhän ihme tappojumppa-kidutukseen nyt sitten mennään, ja miten mä pystyn näyttelemään siellä ei-kärsivää jottei Hulille tuu paha mieli.

Vähän hermostuneena sitten istuskelin autossa pelkääjän paikalla kun Huli kurvaili pitkin Espoota, ja vetäisi lopulta auton parkkiin Oittaan ulkoilualueen parkkipaikalle. Oli kohtuu viileä päivä, joten ihmettelin siinä että mitä täällä nyt voi shortsit jalassa oikein tehdä. Ei kai me nyt tonne jäiseen Bodom-järveen mennä uimaan? Mieluummin menisin vaikka Nils Gustafssonin kanssa telttailemaan.

Mutta asteltiinkin sitten sisälle semmoseen rakennukseen josta joskus ollaan vuokrattu sukset ja soutuvene, ja siellä Huli asteli kassalle ja sanoi että me tultiin nyt saunajoogaamaan.

Saunajoogaamaan. Just. Koskaan en oo joogannut, en saunan kanssa tai ilman, mutta sen verran olin helpottunut että siellä ei varmaan ainakaan joutuisi hampaat irvessä ja itkua tuhertaen nostelemaan jotain irtoportaita. Vähän kuitenkin epäilin että mitähän soopaa tämä nyt on, joogasta sellaisenaan oli jo itselläni vähän semmonen höpönpöppö-kuva, saati jos nyt sitten mennään porukalla vaatteet päällä saunaan hokemaan ooommm ja joidenkin kellojen kilinässä meditoimaan tai mitä se joogaus nyt sit onkaan.

No sinne saunaan sitten kuitenkin mentiin. Joogapaikaksi muutettua naistensaunaa ei oltu lämmitetty täysin kuumaksi, vaan lämpötila oli jossain 50 asteen hujakoilla, eli sellainen missä todella vässykkämäinen ruotsalainenkin pystyisi vielä olemaan. Paikalla oli meidän lisäksemme Saunayoga-firman ohjaaja Pekka, ja kolme muuta innokasta saunajoogaajaa. Muut joogaajat oli jostain syystä kaikki naisia, ohjaaja sentään oli mies joten en tuntenut itseäni ihan niin orvoksi siellä naikkosten puolen saunassa kekkuloidessani. Jumppavaatteethan siellä ihmisillä siis päällä oli, siitäkin syystä jo ihan kiva ettei lämpöä ole ihan niin paljon kuin normisaunassa.

Tunnin alussa ohjaajamme Pekka kertoi, että saunajooga tekee kovasti tuloaan Suomeen, tunteja järkkäillään jo vähän siellä sun täällä ja kysyntä on kasvavaa. Ohjaaja varoitti, että saunajoogatunnin jälkeen joutuu yöllä nukkumaan tosi sikeästi, koska saunajoogalla on sellainen vaikutus. Eräs aiemmilla saunajoogakerroilla mukana ollut joogaaja vahvistikin tämän tiedon oikeaksi. Itse olin vielä skeptinen, mietin että jotain itsesuggestiota ja liirumlaarumia tämä varmaan tulee olemaan, mutta ihan jännähän se on kokeilla tämmöstäkin ja katsoa että mitä tapahtuu.

Tunti alkoi pienellä rentoutumishetkellä, ja sen jälkeen alettiin ohjaajan ohjeiden mukaisesti vääntelemään käsiä mutkalle ja hengittelemään. Ei siellä ollut kiliseviä kelloja ja kertaakaan ei sanottu ooomm. Tuntia ennen tämä eräs kokeneempi saunajoogaaja oli kertonut, että hänelle tuottaa aina vaikeuksia hahmottaa missä on oikea ja missä vasen, ja toden totta, joutui aina aika tavalla pähkimään että mikä näistä mun käsistä nyt on oikea ja mikä vasen kun ne oli semmosella rusettisolmulla naaman edessä. Siinä sitten mentiin kädet ristissä kumaraan ja suoristauduttiin, tuntui että teen varmaan jotain koko ajan väärin ku ei mikään tunnu oikein missään mutta tunnollisesti tein kaiken mitä ohjaaja käski. Kun meinas mennä oikeat ja vasemmat sekaisin, katsoin minne päin ohjaaja oli kaartumassa ja tein perässä.

Tunnilla tehtiin yhteensä 6 erilaista liikesarjaa omaan rauhalliseen tahtiin.  Vesipullo oli hyvä olla olemassa, vaikkei liikkeet varsinaisesti kauhean rankkoja olleetkaan, tuli tunnilla silti vähän kuuma. Vaikka lähes jokaisen liikkeen kohdalla itselläni oli fiilis että nyt ei varmaan mee oikein ja pitäskö tässä nyt jotain valaistumista tapahtua, niin tunnin loputtua huomasin hämmästyneenä että olin ihan totaalisen lötkö. Selässä ollut lievä kipeys ja jäykkyys oli hävinnyt jossain välissä ihan täysin, ja oli tosi hyvä olo. Käsittämätöntä.

En yhtään ymmärtänyt että mihin homma perustui, oliko se sitten kuitenkin jotain itsesuggestiota, vai lähtikö verenkierto ja hermoradat ja ties mitkä jotenkin paremmin rullaamaan siinä kun kädet umpisolmussa kumarreltiin saunakotka-asennossa ja seisottiin kyykyssä varpaillaan saunasoturi-asennossa ja toljotettiin seinää, mutta sen verran mukava fiilis saunajoogailun jälkeen jäi, että toivoin kyllä pääseväni kokeilemaan sitä uudestaankin. Niin ja siis ensi viikoksi oli tosiaan jo toinen kerta varattu, joten toiveeni oli toteutettu jo ennen kuin osasin sitä toivoakaan.

p.s. Pekka-ohjaajan mainostus hyvistä yöunista piti myös paikkansa. Nukahdettiin molemmat Hulin kanssa illalla ku ois halolla lyöty päähän, ja aamulla herättiin normaalia virkeämpänä.

saunayoga Oittaan kartano

Leffailta sängyssä kasvisten kera

viaplay leffaeväät

Keskiviikkona meillä vietettiin leffailtaa sängyssä! Pääsimme testaamaan Viaplay-palvelua Blogiringin sekä Viaplayn järkkäämässä kampanjassa. Kampanjassa saamme käyttöömme koko Viaplayn tarjonnan kolmeksi kuukaudeksi. Arvaatko onko herra Longfield tästä innoissaan – Viaplayn kautta kun sattuu tulemaan juuri nyt mm. jotain tosi tärkeitä ja hienoja NHL-pelejä.

Keskiviikkoiltana emme (onneksi) katsoneet NHL-peliä, vaan testasimme Viaplayn offline-toimintoa The Way Back -leffan merkeissä. Offline-toiminnon avulla on mahdollista ladata omalle laitteelle (esim. iPadille tai iPhonelle) ennakkoon haluamansa leffa tai sarja, ja katsoa sitä sitten jälkikäteen ilman minkäänlaista nettiyhteyttä ihan missä vaan seuraavan 30 päivän aikana. Me ollaan harrastettu samaa jo aiemmin esimerkiksi Tukholman-risteilyllä, jossa lukittauduimme kahdestaan pikkuiseen hyttiin parin etukäteen ladatun leffan sekä järjettömän karkkimäärän kera. Eipä tarvinnut sillä risteilyllä toljotella kännisiä teinejä. Offline-toiminto olisi varmasti myös kätevä muksujen kanssa matkustaessa! Ennen sitä ratkottiin takapenkillä puuhakirjoja – nyt katsellaan mielenkiintoisia eläindokkareita ja piirrettyjä.

Viaplayta pääsee testaamaan 1 kk ajan ilmaiseksi nopean rekisteröinnin jälkeen. Rekisteröinti onnistuu Viaplayn nettisivujen kautta ja sopimuksen voi lopettaa milloin tahansa netin kautta. Miksi et kokeilisi?

viaplay leffaeväätviaplay leffaeväätviaplay leffaeväät

Koska tässä yritetään vieläkin taistella ärsyttävän kymmenen kilon kanssa, ei leffaillan herkuiksi voinut tällä kertaa ostaa isoa karkkipussia ja sipsisäkkiä. Niinpä me herkuttelimme hieman terveellisemmin. Tarjolla oli paria itse tehtyä dippiä (chilinen dippikastike ja tyrokafteri) sekä kasa kasviksia (retiisejä, punaista paprikaa, minitomaatteja sekä kukkakaalia. Kurkkuakin oli ostettu, mutta emme jaksaneet pilkkoa sitä.). Tekaisimme myös valkosipulisia ruisleipätikkuja uunin grillivastusten alla.

Hyviltä nämäkin terveelliset herkut maistuivat! Ja aamulla ei turvottanut sitten yhtään. Minä nukahdin tuttuun tapaani kesken leffan, mutta se tarkoitti vain sitä, että leffailtaa jatkettiin sängyssä vielä seuraavanakin iltana (tai oikeastaan yönä, sillä tulin vähän myöhemmin kiirastorstaina kotiin).

Valkosipuli-ruisleipätikut

  • ruisleipää
  • yksikyntisiä valkosipuleita murskattuna
  • öljyä

1. Leikkaa ruisleipä sopiviksi tikuiksi. Asettele tikut uunipellille leivinpaperin päälle.

2. Murskaa haluamasi määrä valkosipulia ja viskaa murska leipätikkujen päälle. Lorauta päälle vielä öljyä ja sekoita hyvin keskenään.

3. Grillaa uunin grillivastusten alla 5-10 minuuttia (uunin lämpötila noin 230 astetta).

viaplay leffaeväät

Chilinen dippikastike

  • 1 prk kevyt kermaviiliä
  • 1 dl chilikastiketta
  • 1 kpl yksikyntinen valkosipuli murskattuna
  • 1 tl paprikajauhetta
  • ripaus rouhittua mustapippuria

1. Sekoita kermaviilin joukkoon mausteet ja sekoita.

2. Kuori ja purista valkosipulin kynsi kastikkeeseen. Sekoita jälleen.

3. Tarjoile kasvisten kanssa.

Tyrokafteri

  • 1 pkt erivärisiä chilejä
  • 1 prk Arla Apetina 3 % Classic-juustokuutioita
  • 1-2 dl kreikkalaista jogurttia
  • loraus oliviiöljyä
  • 2 tl tuorepuristettua sitruunamehua

1. Esilämmitä uunin grillivastukset noin 230-asteiseksi. Aseta chilit leivinpaperin päälle ja grillaa uunissa kunnes niiden kuori alkaa mustua ja irrota (käännä chilit tarvittaessa toisinpäin grillauksen aikana). Siirrä mustuneet chilit pakastepussiin ja anna jäähtyä noin 15 minuutin ajan. Kun chilit ovat jäähtyneet, revi kuori pois ja poista siemenet pienen veitsen avulla.

2. Laita kaikki ainekset sopivaan astiaan ja mörssää sauvasekoittimella tasaiseksi dipiksi. Maista, ja jos dippi on liian tulista, lisää kreikkalaista jogurttia ja sekoita uudelleen tasaiseksi. Nosta valmis dippi jääkaappiin hetkeksi ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuvat.

viaplay leffaeväät   viaplay leffaeväät

Yhteistyössä

Yhteistyössä Viaplay

Look Good Naked -smoothie

Sunnuntaiaamuna oli aika päräyttää blenderi pienen tauon jälkeen käyntiin. Pyöräytimme maukkaan ja terveellisen Look Good Naked -smoothien Sara La Fountainin Healthy kitchen -kirjasta.

SmoothieSmoothieSmoothie

Pirteä smoothie juotiin veikeillä paperipilleillä, jotka ovat tällä hetkellä tosi cooleja. Omat pillini ovat kotoisin Liemessä-blogin Jennin uuden keittokirjan julkkaritilaisuudesta.

Herra Longfield oli aika söpö imiessään smoothieta punaisella pillillä. Luulen, että hän koki itsensä tosi miehekkääksi juuri silloin. Tosin oikeasti hän ei semmoisia juttuja edes mieti, ja se on vain hyvä. Kun itsetunto on kohdillaan voi välillä vaikka lipitellä terveyssmoothieta sohvan perukoilla sunnuntaiaamuna katsellen samalla Kirstien värkkäilyjä vaimo kainalossa.

Look Good Naked -smoothie

2 isoa annosta

  • 125 g (1 tlk) ananasta
  • 2 kpl pientä banaania
  • 80 g cantaloupemelonia
  • 3 rkl Valion pehmeä täyteläinen maitorahkaa
  • 1 rkl gojimarjoja
  • 1 rl macajauhetta
  • 1 tl mehiläisen siitepölyä
  • ½ dl appelsiinimehua
  • 2 dl jäitä

1. Poista ananaspalat omasta nesteestään. Kuori ja pilko hedelmät.

2. Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi jäiseksi massaksi. Nauti kylmänä vaikka pillillä juoden!   Smoothie  Smoothie

Tukholman hälsoresa tiivistettynä

Ne jotka seurailevat blogiani myös facebookin puolella, eivät voineet olla huomaamatta viikonloppuna suoritettua terveysmatkaa Tukholmaan. Neljä kevätkevennysleidiä suuntasivat viikonlopuksi Tukholmaan tarkoituksenaan viettää aikaa yhdessä ruoan, juoman, shoppailun ja yhden museon merkeissä. Miten meidän kävi? Siitä seuraavaksi.

Treffasimme lauantaiaamuna seiskalta Helsinki-Vantaan lentoasemalla, josta Finnairin kone lähti kasilta kohti Tukholmaa. Siirtyminen Arlandan kentältä keskustaan tehtiin Arlanda Express -junalla, jonne kannattaa ihan ehdottomasti ostaa liput etukäteen netistä, sillä lippujen hinnat ovat lähes puolet halvemmat netin kautta etukäteen ostettuina. Junamatka kesti noin 20 minuuttia, ja päärautatieasemalta köpöttelimme vain muutaman hassun askeleen verran hotelliimme. Tukikohtana toimi Kungsbron niminen hotelli, jonka respassa meitä palveli kahden päivän ajan maailman söpöin ja hymyilevin respapoika. Hellanlettas hän oli ihana! ♥

TukholmaLeila’s General Store

Lauantaipäivä oli pyhitetty kokonaan shoppailulle. Lähdimme hotellilta hieman ennen kello kymmentä kohti Drottninggatania, jota pitkin tallustelimme kaikessa rauhassa. Ostoksia kertyi jonkin verran ja aina sopivassa välissä pysähdyimme tauolle. Istuskelimme ainakin Kulturhusetin Café Panoramassa skumppalasillisilla, Gallerian Edelweiss Cafe & Bistrossa söimme lounaan, marjasmoothieita juotiin Kungshallenin yläkerrassa, ja vielä juuri ennen hotellille paluuta kävimme juomassa päheät 15 euron drinkit Scandic Grand Central -hotellin kahvibaarissa.

TukholmaTukholmaTukholmaTukholma

Kuuden aikaan illalla saavuimme takaisin hotellille. Esittelimme ostoksia, avasimme punkkupullon ja aloimme valmistautua illallista varten. Meikkisudit heiluivat ja mekkojen helmat hulmusivat kun neljä leidiä laittoi itseään kuntoon. Ennen ravintolaan lähtöä menimme vielä hotellin aulaan juomaan loput punkusta ja ottamaan pari ryhmäkuvaa (joissa hotellin respaväki auttoi meitä kiltisti).

Puoli ysiltä astuimme sisään täpötäyteen ravintola Eastiin jonne olimme tehneet pöytävarauksen viikkoa aiemmin. Paikka oli hurjan mukava ja nuorekas, ja ennen kaikkea ruoka oli todella hyvää! Tilasimme ruoan kylkeen skumppapullon, joka riitti hyvin ruokajuomaksi veden kanssa. Tilasimme kaikki erilaiset annokset, pöytään tuotiin kanaa sisältävä Bibim bap, pähkinäistä ankkaa, tulisella (ja ihan törkeän maukkaalla) tamarindi-kastikkeella höystettyä nautaa sekä porsaan niskaa.

East Tukholma East TukholmaEast TukholmaEast Tukholma

Olisimme mieluusti tilanneet myös jälkkärit, mutta tarjoilijamme oli sen verran tylsä (ja hidas) tapaus, että päätimme mennä jälkkäreille muualle. Ihan helposti jälkkärin metsästäminen ei yhdentoista jälkeen Tukholmassa käynyt. Halusimme jäätelöä, ja saimme pakit varmaan neljästä eri hamppariketjusta ennen kuin meitä onnisti aivan hotellin vieressä olevassa Maxissa (vai olikohan se sittenkin Burger King..). Mussutimme jätskit, jonka jälkeen suunnistimme hotellille nukkumaan.

Aamulla tapasimme 9.30 hotellin aamupalalla. Suunnittelimme päivän ohjelmaa ja päädyimme lopulta aloittamaan päivän museokäynnillä. Olin reissun museovastaava, ja suuresta vastustuksesta huolimatta sain raahattua leidiporukan ehkä yhteen lempparimuseoistani. Kyseessä on Livrustkammaren-museo Kuninkaanlinnan kellareissa. Museossa pääsee tutustumaan mm. upeisiin kruunajaisvaunuihin sekä vanhoihin haarniskoihin ja lasten vaatteisiin. Ja on siellä myös näytillä Kustaa II Aadolfin täytetty ori. Suosittelen museota kaikille, heillekin joita ei museot normaalisti kiinnosta.

TukholmaTukholmaTukholma

Museovisiitin jälkeen jäimme ihmettelemään Kuninkaanlinnan porteista sisäänajavia mustia hienoja autoja. Satuimme näkemään yhdessä autossa myös Carl Philipin, jonka jälkeen meidän oli pakko mennä tiedustelemaan mitä linnassa oikein tapahtui. Eräs kameramies kertoi, että linnassa oli juhlat Madeleinen ja Chrisin lapsen kunniaksi. Juhlakalu vanhempineen ei kyllä ollut paikalla, joten ne oli ehkä vähän hassut juhlat.

Jatkoimme Kuninkaanlinnalta matkaa kahville. Kahvittelimme tällä kertaa NK-tavaratalon yläkerran kahvilassa, josta jatkoimme matkaa kaupoissa kierrellen. Kaikki olivat aika väsyneitä ja jutut sen mukaisesti aika huonoja. Heh. Iltapäivällä suunnistimme sitten lounaalle Kungshallenin alakertaan, jossa toimii hurjan hyvä food court. Itse en ollut tuhdin aamupalan jälkeen vielä yhtään nälkäinen, joten jätin myöhäisen lounaan kokonaan väliin.

Valuimme lounaan jälkeen kaikessa rauhassa takaisin hotellille, josta haimme matkatavaramme ja sitten suunnistimme juna-aseman kautta lentokentälle. Vietimme lentokentällä pari tuntia, ensin shoppailimme vielä hiukan ja sen jälkeen istuimme kahvilla höpötellen niitä näitä kunnes kone oli lähtövalmis. Puoli yhdentoista aikaan illalla kone laskeutui ja arvatkaapas ketkä olivat mua vastassa? Herra Longfield oli napannut harmaan karvaisen kaverin kentälle mukaan, ja sieltä se karvakasa tuli mun luokse häntä vimmatusti heiluen. Se oli hirmuisen kivaa. ♥

Kotona juoksin nopeasti suihkun kautta sänkyyn ja joskus puoli yhdeltä ummistin silmät. Maanantai meni töissä aika sumussa, mutta reissu oli kyllä sen arvoinen. Kiitokset upeille ja hauskoille leideille matkaseurasta! Hälsoresa är slut.

Tukholma